मटर पनीर, पालक दाल और शिमला मिर्च फ्राई - हल्की और पौष्टिक भारतीय थाली

 भारतीय खाने का खान्दानी एहसास एक ठाण्डी थाली पर होता है जो हल्की और पौष्टिक होती है। इसलिए, मैं आपके लिए मटर पनीर, पालक दाल और शिमला मिर्च फ्राई जैसी स्वादिष्ट भारतीय थाली का आसान रेसिपी लेकर आया हूं।

मटर पनीर:

सामग्री:

250 ग्राम पनीर, छोटे कटोरों में कटा हुआ

1 कप हरे मटर, उबले हुए

2 टेबलस्पून घी

1 टेबलस्पून तेल

1 टमाटर, बारीक कटा हुआ

1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर

1 टीस्पून धनिया पाउडर

1 टीस्पून जीरा पाउडर

नमक स्वादानुसार

1 टेबलस्पून कटा हुआ हरा धनिया

तरीक़ा:

1.एक कड़ाई में घी गर्म करें और उसमें पनीर को सुनहरा तक तलें। अलग कर दें।

2.अब एक अलग कड़ाई में तेल गर्म करें। उसमें लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और जीरा पाउडर डालें।

3.अब उबले हुए मटर डालें और उन्हें मसालों से अच्छी तरह से मिलाएं।

4.इसमें टमाटर डालें और उसे मसालों के साथ मिलाएं।

5.अब तला